潮新闻客户端 记者 孙韵国产三级

“雇主，还有座位吗？”

在杭州余杭区永乐夜市，湘渝串串香麻辣烫摊位前客流陆续，摊主王文宽搬椅子、收桌子、烫菜、分拣……一刻抵制。

“口味正统。”“有云贵的酸爽。”门客频繁点赞。

王文宽的另一重身份可能你念念不到，他曾是寰宇皮划艇洪水回旋锦标赛冠军。

正在吃麻辣烫的顾主们。记者 孙韵 摄

小伙子皮肤灰暗，体格健壮，简之如走间仍带着认知员的飒爽。

本年29岁的他，曾有9年认知员生计。

王文宽 记者 孙韵摄国产三级

“小工夫老师就看我身体陶冶挺强的，而况还有双胞胎哥哥，相当合乎划双东说念主艇。”回念念我方被选中的履历，小伙子还有些羞臊。

从此，除了吃饭睡眠，其他工夫险些齐在老师。“每天十公里划行，十公里跑步，几百个引体朝上……”

长年纯属，手上长满老茧。

功夫不负有心东说念主，他们斩获寰宇皮划艇洪水回旋锦标赛的冠军。

2018年，哥哥转眼腰部受伤，昆季俩无奈退出。

之后，王文宽尝试过许多责任，在贵州桑梓搞过衍生，开过酒厂，方向培育基地，关联词齐以失败告终。

“其后有一又友和我说杭州这座城市有活力，年青东说念主比拟多，对创业也比拟饱读舞，我便探求到这里再找找契机。”

初到杭州，王文宽从作念贵州糯米饭起步。“其后发现麻辣烫火了，也运转转型作念，我相当心爱这种热腾腾的，全球聚在沿途的嗅觉。”

“一运转品味了许多家，发现云贵川湘的口味相当受宽宥，是以决定融入贵州的口味。”

王文宽用鸡架、大骨尽心熬制汤底，再加入贵州的辣椒、花椒，汤底浓郁。

王文宽在摊位前。记者 孙韵摄

启航点，摊位设在市场内，凭借私有口味马上走红，每每一座难求。

为了给顾主更好的体验，他将摊位搬到夜市，开阔的空间更快意。

在职工小冯的眼里，王文宽是一位低调求实的雇主。“在创业经过中，许多咱们看不惯的事情，他齐能包容，平常也齐是我方干重膂力活，把简易的活让给咱们作念。”

如今王文宽的麻辣烫摊位成了永乐夜市的一个地标摊位，这也让他有了打造自有品牌的念念法。

顾主得知雇主是冠军后，和王文宽合影。记者 孙韵摄

小伙子但愿把家乡的滋味试验出去，多开几家分店，让更多城市的“杭漂”齐能尝到这份私有的好吃。

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“我但愿把退役认知员齐带动起来国产三级，告诉全球退役后不仅仅作念老师这一条路，不错在商人燃烧里闯出新赛场。”