“已往不能追，翌日犹可期”，每一个辞旧迎新之时，过往的得失都划上句号，眼前是一个重获腾达的契机：未完成的学习推行不错再捡，每周的通顺探讨连接“动”起来，还有想见的东谈主，想去的远方，想吃的好意思食想喝的酒……目前就商定：2025年一定不要亏负，统共探讨都行动起来！

01/

#传承东方神韵，演绎敦煌田地

北京诺金酒店 X SHANG XIA高下

📍 向阳区将台路甲2号北京诺金酒店一层

☎️ 5926 8219

⏰ 即日起至3.27

※ 新年下昼茶：520/套，含两款节日饮品

伸开剩余95%

近日，北京诺金酒店联袂挥霍家居与糊口样式品牌SHANG XIA高下，以SHANG XIA高下九色鹿系列茶礼盒为灵感，匠心打造了全新大堂吧“新年下昼茶”，不仅为客东谈主带来全新味蕾体验，而且为行将到来的“北京诺金酒店10周年”庆典预热，之后更多丰富多彩的好意思食体验与文化享受值得期待。

SHANG XIA高下以革命遐想与杰出品性演绎东方传统手工艺，探索传承中国好意思学确现代斯文糊口样式。这一理念与北京诺金酒店“交融中国传统文化，演绎现代艺术糊口样式”的宗旨一辞同轨——酒店内“洋为顶用”的主题格调遍地可见，再现了中国传统文东谈主“在艺术当中”的糊口想象与空间好意思学。

九色鹿在传统文化中标志着祥瑞如意、温情慈蔼与正义勇敢。SHANG XIA高下联袂上海市级非遗本事金山农民画艺术家，对敦煌石窟257号穴洞的据说壁画《九色鹿经图》进行全新演绎，创作了“九色鹿系列”新年礼品。酒店大堂吧以“敦煌九色鹿”为主题，全心打造了目前这款独具特点的下昼茶，让客东谈主在品尝好意思食的同期，也能晓悟到敦煌文化的深厚魔力。

02/

#不啻速率与激情，还要暖心又暖胃

阿招鸡煲

📍 张家口太子城村密苑云顶乐土云顶大酒店3层

☎️ 186 0196 5310

⏰ 11:00-22:00

滑雪，我所欲也，吃鸡亦我所欲也。近几年在北京“开一家火一家”的阿招鸡煲真实与滑雪场收场了无缝衔接，把一锅冒着馋东谈主香味的柔润鸡煲，凯旋端到了刚刚履历“风雪浸礼”的东谈主目前，无异于济困解危，让东谈主满血回生，怪不得开业一个月已大获好评。

盐焗、葱油、豉油、清蒸……在广东，鸡的服法琳琅满目，而鸡煲是土产货东谈主的最爱之一。店里的鸡皆备来自“阳山县旭峰家禽繁衍专科配合社”，从“农场”直达“餐桌”，滋味鲜好意思，口感滑嫩，放入锅中，从红到白，不外四分钟驾驭，揭盖就开吃。

提倡先试一下空口吃鸡，再品一品兼有鸡油和中草药香气的肉汤，然后陆续放入好评满满的罗定皱纱鱼腐、潮州牛筋丸、荔浦芋头……灵魂姜蓉酱料也荒谬要津，煮熟的鸡肉蘸一下以花生油浸的姜蓉，举座多了小数咸鲜，但鸡肉香味未被遮蔽，风度拿执在豪厘之间，让东谈主一口就爱上！

终末不错由雪场限制的冻柿子来收尾，口感甘好意思缜密，凉丝丝地沁东谈主心脾，比冬日冰淇淋带劲儿多了，还能补充维C，再搭配明朗的蓝天和热烘烘的软饮，表情价值拉满！

03/

#北韵合鸣，精彩纷呈

北京东方君悦大酒店·长安壹号

📍 东城区东长安街1号东方君悦大酒店一层

☎️ 6510 9608

⏰ 11:30-14:30；17:30-21:30 (1.14 -1.27)

岁末之际，凯悦酒店集团大中华区餐饮开启冬日北巡，四位豪阔传承及革命精神的中餐主厨，于南京河西安达仕酒店、大连君悦酒店、沈阳君悦酒店以及北京东方君悦大酒店，将广阔中餐烹调本事与当地文化、时令、食材相交融，为客东谈主带来超越超卓的好意思食体验。1月5日晚，四位主厨亮相终末一站——北京东方君悦大酒店，为来宾送上了一场别开生面的“北韵合鸣”盛宴。

其中“旧式果木烤鸭”是经典，亦然重头戏——传统挂炉烤制，以果木为烤鸭增添酱香果味。精选43天驾驭的鸭子，在外方内圆的明火烤炉里一语气烤制约75分钟，鸭肉受热均匀，饶沃水灵，让东谈主野心勃勃。

孙悦车震门

酒店饼房与卡露伽Kaluga Queen联袂呈现的“鱼子酱戚风蛋糕”相通惊艳，口感缜密绵软的甜点遇上虚耗爆珠的鱼子酱，层叠渐进的丰富口感带来惊喜创意的深沉体验，正是凯悦蛋糕的新年新旅程，酒店的“酥园”有售。

二十多年来，北京东方君悦大酒店牌号中餐厅“长安壹号”屡获盛誉，是体验纯正北京风情的飨食之所，何况招待过繁密国度元首及政府领袖、部长等，口碑蜚声国表里。1月14日至1月27日历间，餐厅推出交融京菜及东北风度的精良菜单，馋嘴客们可大饱口福。

04/

#暖启新岁，耀启新程

四葉寿司十二周年庆有“礼”

华贸店

📍开国路甲83A华贸中心北京丽想卡尔顿酒店G层

☎️ 150 1133 2053

中关村店

📍海淀科学院南路2号融科资讯大厦A座底商103

☎️ 6256 4330

华丽店

📍向阳区将台西路9-3二层（华丽商圈日本东谈主学校斜对面）

☎️ 8420 0998

三里屯店

📍向阳区三里屯北小街2号（三里屯北小街与亮马河南路交叉口）

☎️ 6464 2365

⏰ 11:30-13:30；17:30-21:30（2024.12.27-2025.1.26）

2024年12月27日，素有“京城高端日料标杆”之称的“四葉”迎来了20周年耀庆之日。从北京新源里开出的“第一葉”，到三里屯北小街、华丽、中关村和华贸，四葉同期还在深圳华裔城、深圳湾1号、鄂尔多斯、银川、三亚、海口和秦皇岛多点吐花，每家店均同脉同源、品性如一，如今已是北京、深圳两地同期荣获过黑珍珠2钻荣誉的高端日料品牌。

为此，从2024年12月27日至2025年1月26日，宇宙四葉六家门店开启为期一个月的20周年庆，以丰厚福利回馈贵宾们20年来的全部同业。手艺，到店客东谈主均可得到四葉定制款良好伴手礼，内有自家制生巧、自家制抹茶等，数目有限，送完为止。此外，主厨专研的20周年献立·青春限制会席店庆手艺限时售价999元（原价1680元，仅通过人人点评线上销售），性价比超高。

“四葉会籍会员酒水大礼包”也格外诱东谈主，在20周年庆手艺成为四葉会籍会员，仅需9999元即可得到价值20000+的甄选酒水套装，内部包含飞天茅台、十四代清酒、獭祭23、裕恒白……会籍会员在宇宙四葉门店可享终身酒水5折优惠，具体使用规矩和使用鸿沟参考店庆酒水礼单。

05/

#品性墨西哥好意思食与好意思式BBQ的激情碰撞

Q MEX X 黑山烤房

📍 向阳区工体北路4号院机电院餐饮街内

☎️ 6585 3828

⏰ 周六&周日(2024.12.28-2025.2.2)

※ 这次联名行动仅限三里屯店

※ 联名限量双东谈主套餐：198元，包含牛油果鸡肉沙拉、鲜虾脆皮塔可和牛胸肉拼盘

2024年12月28日至2025年2月2日历间（仅限周六日），发愤于于为中国门客带来高品性且纯正纯正的墨西哥好意思食的“Q MEX”，联袂以正统得克萨斯格调BBQ闻名的“黑山烤房”，将墨西哥传统好意思食与得克萨斯风度烟熏慢烤本事竣工交融，为门客呈现前所未有的好意思食体验。

联名菜品里，牛胸肉塔可摄取的所以14小时以上果木烟熏慢烤的好意思国入口牛前胸肉，肉质水灵多汁，与腌制的墨西哥辣椒圈、清新的香菜和微甜的红洋葱在玉米饼上交汇，让东谈主无法抵抗。

还不错试试牛胸肉墨西哥卷，延续烟熏慢烤的精髓，搭配墨西哥八宝饭、黑豆泥、以及红绿两种蕃茄莎莎酱，大饼真实不错卷一切；牛胸肉拼盘是限量供应，精选150g好意思国入口牛前胸肉，经过万古期烟熏慢烤，肉质酥软，脂香四溢。搭配清新卷心菜沙拉的清翠、墨西哥风度玉米的甜香和红薯泥的绵密，再淋上绿番茄炖肉汁和墨西哥烟熏辣椒烧烤酱汁，号称肉食爱好者的终极享受！

自2012年竖立以来，Q MEX继续引颈墨西哥好吃风潮，行政总厨Marcus Medina和Peter Zhang凭借20余年的墨西哥好意思食烹调训戒以及对中国好意思食文化的深爱，对传统墨西哥菜肴进行了窜改和革命，使得Q MEX的出品既有纯正墨西哥风情，又稳妥中国门客的口味；而黑山烤房被誉为京郊BBQ天花板，其牌号熏烤牛胸肉选定好意思国入口牛肉，在定制版烟熏烧烤炉中以果木烟熏14小时以上，达到软嫩爆汁、油脂丰盈的绝佳口感。

06/

#古今中西，新年新步地

TRB巷子（嵩祝寺店）

📍 东城区沙滩北街23号

☎️ 139 1171 2083

⏰ 11:30-14:30；17:30- 22:00

2011年，TRB巷子店在还是乾隆爷批复修建的藏传释教寺庙——智珠寺里开门迎客，引发一时热议。2023年，TRB巷子店荣获北京米其林指南一星荣誉，以期间和口碑彰显我方深耕的决心。新年来源，餐厅迎来了新主厨Lucas Garigliano，旨在让好意思食体验跃至新高度，开启新篇章。

Lucas擅于在树大根深的尺度传统风度中融入了现代元素，秉持创意、真确与专注的理念，每一谈菜品都能讲解一个故事，为门客提供牢记的用餐体验。在充满活力的巴塞罗那出身和长大的他，深受当地好意思食丰富的滋味和香气教悔，早早便开启了烹调之旅，这源自地中海的传统滋味也一直引发着他创作既原汁原味又勇猛调解的好吃好菜。

Lucas领先在享有盛誉的L’Atelier de Joël Robuchon餐厅使命了7年，为我方打下烹调本事的坚实基础，同期越久了，就越对法国好意思食的精确性与艺术性充满了敬意。之后，他在迪拜携带团队完成了一家新餐厅的开业使命，得到了业内盛赞，一跃成为烹调界新星。一步一步成为行政总厨后，Lucas陆续在全球挥霍牌、国度元首和皇室家眷举办的行动中亮相，进一步建造了我方的行业地位。

07/

#VOSS四度联袂黑珍珠餐厅指南

珠联玉映锚定恒久观点布局

近日，2025年黑珍珠餐厅指南在江西南昌汜博发布。VOSS行为一语气四年景为黑珍珠餐厅指南独一官方推选定水的品牌，限定2024年底，已与宇宙约120家黑珍珠餐厅达成配合，收场销售额增长60%，同期为品牌与餐厅带来显赫交易奏效，达成互利共赢。

年青一代消耗者越发详尽用餐经过中的文化底蕴与艺术气味。VOSS 源自挪威，秉持结净品性、健康理念，兼具私有艺术格调与可持续发展价值不雅，与年青消耗者的需求高度契合，亦引颈了具有庆典感与新糊口好意思学的消耗潮水。在与黑珍珠餐厅指南的配合进度中，VOSS还通过一系列全心遐想的举措，全场合拓展用餐体验维度。

好意思团数据泄露，近三年品性餐饮关系搜索量增长1.3倍，二三线城市精良餐饮门店数目在2024年同比增长近30%。VOSS 联袂黑珍珠餐厅指南，提前布局新兴市集，目前VOSS与普及50%的上榜餐厅成立配合，尤其在武汉、长沙、南京、昆明、扬州等城市收场全面覆盖，同期久了挖掘并赋能消耗者的表情价值，2024年在宇宙10座城市推出“VOSS×黑珍珠联名甄选套餐”，进一步丰富精良餐饮生态。

跟着餐饮行业的精细化发展，VOSS通过多维布局，以丰富产物线精的确入不同消耗场景。面抵消耗者对“质价比”的照拂，VOSS在稳健高端餐饮市集的同期，积极拓展中高端市集，覆盖连锁餐饮与自助处事系统。据悉，VOSS将来将持续深耕精良餐饮赛谈，聚焦文化交融、场景革命与糊口好意思学探索，构建更多元的消耗场景链，助力餐饮行业拓荒更宽敞的市集空间，收场产物价值最大化。

08/

#眼睛和心灵的双重盛宴

艺术博物馆主题意大利电影展来袭

📍 CGV影城北京颐堤港店、清河店

⏰ 1.10-1.19

继《波提切利，佛罗伦萨和好意思第奇家眷》登上院线之后，一大波意大利艺术记载片唯好意思来袭——由“新现场”和 CGV影城联袂推出的“艺术博物馆主题意大利电影展”（1月10日-19日）已谨防开票。从提香、卡拉瓦乔、丁托列托、莫奈、梵高级画图巨匠偏执画作，到斯卡拉歌剧院、埃吉皆奥博物馆等艺术殿堂，10部记载片连接以丰富的视角，让不雅众在电影院享受欧洲艺术巅峰期间的那些绝代神作和好意思学据说。

本系列意大利记载片兼具看画、看展、历史文化之旅的体验。在人人对画家画作进行磨真金不怕火时，那些提香、丁托列托、卡拉瓦乔、梵·高、莫奈宏构在博物馆真货眼前都难以收场的放大倍数，在高清大银幕上呈现出卓绝成果，笔触和神采的质感明晰可见；而关于画家生平的讲解，尽头是远方的中叶纪历史状况，又有真东谈主演绎。

至于《斯卡拉歌剧院》《永久遗迹：埃吉皆奥博物馆》中对这些城市文化地方向探寻，《莫奈的睡莲》中由勒阿弗尔动身，沿着塞纳河逆流而上，寻访画家居住和创作的踪迹，或是随同《威尼斯》中语艺回答不同期期的了得画家发掘城市不休的活力……岁末冬日，一场艺术文化之旅是眼睛和心灵都值得的好东西！

09/

#豪门再启，2025续写清宫据说

话剧《德龄与慈禧》北京站

📍 北京保利剧院

⏰ 1.16-1.18

一位滋长于西方的清宗室格格，来到重门深锁的紫禁城，靠近专横的慈禧、无望的光绪、一群争风斗气的后宫宫眷，以我方的青春、颖慧和古道，化解中西文化的冲破和抵挡。一老一少一尊一卑，再见在历史的这一刻，她们违反相惜，引发了一段有喜有悲的故事……

在编剧何冀平的笔下，浑沌的历史，明晰的东谈主性，以家事写国是，话剧《德龄与慈禧》展示了一段晚清王朝紫禁城内的政事博弈及情面风貌，再加上导演的艺术讲明，演员的精彩演绎，引颈不雅众穿越百年时光，走入那段风浪四起的据说历史。

导演司徒慧焯说：“我以为这个世界，很需要有一个德龄。”在他看来，当本年青东谈主大略丧失了一些朝气，插足了一个动辄言丧、言宅、言佛的年代。而在这种时候，恰正是德龄这么的东谈主，总能带来一些奋发东谈主心的力量。

文：刘洋

图：商家提供

版：小维

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